Alors voila, un jour on achete un livre de cuisine qu'on epluche innocemment en se disant qu'on essaierait beaucoup ca ou ca

Alors voila, un jour on achete un livre de cuisine qu'on epluche innocemment en se disant qu'on essaierait beaucoup ca ou ca.

Fatalement, je veux dire tot ou tard, on finit via essayer une recette et c'est la que les ennuis commencent, surtout si par malheur on a jete le devolu dans «Cookies aux noisettes et aux noix» . On la fait une premiere fois, c'est excellent, c'est bon. On est heureux et on a envie de recommencer. C'est normal. J'ai deuxieme fois c'est encore bon, peut-etre gui?re aussi excellent, on sait pas pourquoi mais on s'en moque. On n'a qu'une envie c'est recommencer, et la c'est deja trop tard. On reste accro.

*Objet du crime: Je cuisine au organique , Amelie Pignarre.

«Cookies a toutes les noisettes et aux noix» (recette extrait d'un livre)

Pour une trentaine de cookies125g de beurre demi-sel75g de sucre blanc, 60g de sucre roux100g de farine de sarrasin75g de farine de ble1 oeuf100g de copeaux de chocolat40g de noisettes hachees1 gousse de vanille1 cuillere a cafe de bicarbonate de soude

Fouettez le beurre mou fondu et le sucre blanc pour obtenir un melange blanchatre. Ajoutez l'oeuf et la vanille, melangez.Dans un autre recipient, tamisez les deux farines et le sucre roux. Ajoutez le bicarbonate, le melange noix / noisettes et les copeau de caramel. Melangez des deux preparation et malaxez a la main.Laissez reposer 20mn au frais, puis formez des petites boules avec le melange sur une plaque a patisserie, sur papier sulfurise, suffisamment espacees (9 boules par fournee).Faire cuire 15mn a four prechauffe (170?C) et aplatissez les boules a 10mn en cuisson.Deposez les cookies sur une echelle et laissez-les secher Afin de qu'ils soient beaucoup croustillants.Fin de citation.

Rois et reines

Une galette de saison. Читать далее «Alors voila, un jour on achete un livre de cuisine qu'on epluche innocemment en se disant qu'on essaierait beaucoup ca ou ca»

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